Et fald i produktionen på 3,6 procent og lavere foderomkostninger vil øge rentabiliteten i 2012, forudser Rabobank.
EUs marked for svinekød er på vej mod en bedre balance i 2012, vurderer Rabobank.
Efter fem år med negativ rentabilitet begynder producenterne endelig at høste frugterne af produktionsnedskæringer.
Et fald i produktionen og lavere foderomkostninger er tegn på, at rentabiliteten er på vej op for EUs svinekødssektor i 2012.
Sobestanden er faldet kraftigt, og Rabobank forudser derfor ifølge Agra Europe, at svinekødproduktionen vil falde med 3,6 procent til 21,3 mio. ton i 2012.
Det forventede fald i produktionen bør støtte svinepriserne, som forventes at forblive på det nuværende høje niveau og sikre producenterne en positiv indtjening. Det ventes at genskabe balancen på markedet, fastslår Rabobank.
Til gengæld bliver det et vanskeligt år for slagterierne, fordi overkapacitet skærper konkurrencen om dyr til slagtning og kød til videre forarbejdning.
