Ingen produktprøver fra Bornholms Andelsmejeri har campylobacter i sig, men spørgeskemaundersøgelser peger dog fortsat på mejeriet som smittekilde.
Det er endnu ikke afgjort, hvor campylobacter-udbruddet blandt 154 personer på Bornholm henover pinsen stammer fra. Bornholms Andelsmejeri er dog stadig i søgelyset, siger Nikolas Hove, beredskabschef i Fødevarestyrelsen.
"Vi er stadigvæk der, hvor vi mener, at vi har en begrundet mistanke for, at det er mælken fra mejeriet. Vi har ikke fundet noget i prøverne, men er stadig i gang med at undersøge, hvordan mælken kan være blevet forurenet", siger Nikolas Hove.
Tre scenarier
I processen er vand, kylling, grøntsager, frugt - ja selv hønsesalat blevet tjekket, men ingen af delene var kilden. Derimod var det mælken fra det lokale mejeri, der gav udsving i flere af undersøgelserne, siger beredskabschefen.
"Vi har i Fødevarestyrelsen også analyseret referenceprøver fra dagene 26.-29. maj, hvor vi ikke fandt campylobacter. Men det kan også sagtens være, at folk er blevet syge af mælken fra d. 25. maj, som vi ikke har prøver fra", siger Nikolas Hove.
På nuværende tidspunkt er mistanken på to scenarier: Varmebehandlingen af mælken har ikke været god nok, eller rå mælk er kommet i en tank med pasteuriseret mælk. Men de ved endnu ikke, om det er et helt tredje scenarie.
Fødevarestyrelsen undersøger også den rå mælk fra mælkeproducenterne, som måske kan give et match på den campylobacter, der har forårsaget smitten.
Mælken er sikker
Undersøgelserne er i gang, men det kan tage noget tid, før de er klar. Bakterieprøverne vokser nemlig ikke ret hurtigt.
Men trods de videre undersøgelser, er der dog ingen grund til at frygte yderligere smitte. Campylobacter-udbruddet er overstået, og der har ikke været nye tilfælde, så man kan med ro i maven, drikke mælken fra det lokale mejeri.
"Noget er gået galt, vi ved endnu ikke hvad, men det forsøger vi stadig at finde ud af. I mellemtiden kan man sagtens gå ned og købe en liter mælk fra mejeriet - jeg er sikker på, at den mælk de leverer er rigtig god og sikker", siger Nikolas Hove.
