Slottet planter de første 3.000 nødde- og frugttræer i morgen til nyt skovlandbrug i samarbejde med Øm Klostergaard.
En af landets største økologiske landbrug, Gram Slot ved Haderslev, indgår nu et strategisk samarbejde med det regenerative landbrug Øm Klostergaard ved Roskilde om skovlandbrug.
Gram Slot starter i morgen omlægningen til skovlandbrug, hvor slottet med plantager af frugt- og nøddetræer opdeler sine marker, så ingen insekter har over 36 meter til nærmeste naturoase.
Samtidig skal det kombineres med blandt andet græsarealer til malkekvæg.
Det oplyser Gram Slot i en pressemeddelelse.
Formålet er at opnå en bedre kulstofbinding, bedre biodiversitet, større klimarobusthed, mere natur og større dyrkningssikkerhed.
De første af i alt 3.000 frugttræer bliver plantet i morgen, ligesom der på sigt skal plantes nye skovarealer.
I øjeblikket har Gram Slot 30 hektar med ny skov og næste år plantes yderligere 15 hektar.
Frustreret direktør
Gram Slots direktør og medejer, Svend Brodersen, lægger ikke skjul på, at han er frustreret over ikke at vide, hvordan en kommende CO2-afgift vil ramme Gram Slot.
Han skønner den vil koste mellem fem og 15 millioner kroner årligt.
Derfor søsætter han en lang række klimatiltag, der skal reducere slottets CO2-udslip.
- Ingen kender præcist, hvor stort CO2 udfordringer er globalt og i landbruget mangler vi præcis afklaring af, hvor meget vores forskellige løsningsforslag virker. Men ingen kan være i tvivl om, at en reduktion af landbrugets CO2 udslip er en vigtig og bunden opgave. Derfor kan vi lige så godt gå i gang nu, siger han i pressemeddelelsen.
Landbrugene
Gram Slot dyrker godt 3.500 hektar landbrug med ølandshvede, spelt og grøntsager. Dertil kommer 1.250 malkekøer, hvor hovedparten af mejeriprodukterne afsættes til Rema 1000, som også er medejer af Gram Slot.
Øm Klostergaard ved Roskilde er et landbrug, som laver regenerative forsøg og forvalter 100 hektar.
Reaktion på global udvikling
Samarbejdet med Øm Klostergaard sker med etableringen af ”Økologisk Nytænkende Skovlandbrug”.
Begge bedrifter omlægger i første omgang noget af produktionsarealet til skovlandbrug.
- Dette skal ses som en reaktion på de sidste mange årtiers globale udvikling, hvor man har dyrket landbrug med et rent industrielt mindset, hvilket i tiltagende grad ikke formår at sikre en rentabel fødevareproduktion indenfor de planetære grænser, udtaler Svend Brodersen og agronom August Søndergaard fra Øm Klostergaard i en fælles pressemeddelelse.
Frugt og nødder til pluk selv
Skovlandbruget kombinerer træer og buske med planteavl og dyrehold og er endnu ikke så udbredt i Danmark.
Skovlandbrugene på Gram Slot og Øm Klostergaard etableres derfor også især med henblik på at skabe viden og erfaringer indenfor denne dyrkningsform.
I første omgang vil de to landbrug udforske systemer med dyrkning af markafgrøder sammen med produktion af frugt og nødder til pluk selv, samt skyggegivende nøddebælter til høst på græsarealer med malkekvæg.
