Hollandsk forsøg: Insekter kan helt erstatte sojabønner til slagtesvin

Sorte soldaterfluelarver kan erstatte sojabønner fuldstændig i slagtesvinproduktionen.

Sådan lyder konklusionen fra et fodringsforsøg udført af et hollandske forskerhold, der har offentliggjort resultaterne i et videnskabeligt tidsskrift.

Ledende forsker, Dr. Soumya Kanti Kar fortæller til neetavisen PigProgress, at undersøgelsen viser, at larvediæten kan være sundere end den gængse sojadiæt. 

Positiv effekt på fordøjelsessystemet 

Forsøget gik ud på, at to grupper af slagtesvin blev udvalgt.

Den ene gruppe blev fodret med sojabønner, som proteinkilde, mens den anden gruppe blev fodret med soldaterfluelarver.

Gennem forsøget fandt man ud af, at det ikke blot er muligt at fodre med fluelarver, men grisenes sundhed blev også forbedret på en række parametre ved denne diæt. 

Det var især positive indikationer i mavetarmsystemet. Ifølge Dr. Kar vil et forbedret tarmmikrobiom have positive effekter på både optagelsen af foderet, styrke immunforsvaret og give alle kroppens resterende organer forbedret betingelser. 

Der blev også fundet andre positive indikatorer ved larvediæten. Grisene her havde nemlig et forhøjet niveau af gavnlige bakterier, og de var mere modstandsdygtige for skadelige bakterier.  

EU godkender insekter til foder

Den Europæiske Unions medlemslande har netop besluttet at godkende foder indeholdende insekter til brug i hønse- og svineproduktion.

Dr. Kar forventer på den baggrund, at insektindustrien vil være tidoblet i 2025 i forhold til i dag.

På nuværende tidspunkt er en diæt baseret på sorte soldaterfluelarver meget omkostningstung. Prisen på insektprotein er nemlig to til tre gange højere end sojaprotein. 

Ifølge Dr. Kar er det ikke sandsynligt med nuværende priser, at industrien overgår til insektfoder, men det kan bruges i specialproduktion, hvor man har særlig fokus på at forbedre grisenes sundhed.

Hvis brugen af insektfoder skal udbredes til kommercielt brug, så er prisen en afgørende faktor, fortæller han.