Grisefagdyrlæge Anders Holm kritiserer indtransportreglerne, der bevirker, at for mange grise ender med af at blive aflivet i besætningen frem for at blive transporteret til slagteriet. Foto: Morten Thomsen.Med 3,4 millioner færre griseslagtninger på et år er der i den grad dømt krise for de danske griseslagterier.
Danish Crown tog konsekvensen af de manglende grise og lukkede det gamle Sæby-slagteri for at tilpasse sin slagtekapacitet i forhold til en ny virkelighed med langt færre danske slagtegrise.
I 2024 er der ikke udsigt til, at volumen af slagtegrise tordner op igen. Den beregnede notering halser fortsat efter puljenoteringerne, og det gør det alt andet lige vanskeligt at...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
