Danish Crown må atter sænke svineprisen. Usikkerheden omkring corona-pandemiens forløb og virkning sætter sig i alle indkøbere.
Alle indkøbere holder lidt igen. Både forbrugerne i detailledet - og de helt store aktører i fabriksledet.
Sådan lyder meldingen fra Danish Crown i ugens pris-melding, der endnu engang byder på fald.
Baggrunden er den allestedsnærværende corona-pandemi, der også i denne uge sætter tryk på svineprisen til de danske andelshavere i Danish Crown. Slagteriet må denne uge sænke noteringen med 30 øre til 12,60 kr. pr. kg.
Det betyder, at der på bare 9 uger er banket hele 1,7 kr. per kilo af svineprisen.
Hvor noteringen ramte 14,3 kr. per kilo i uge 10 og 11, lige før coronaens udbredelse resulterede i omfattende lukninger over det meste Europa, er det siden gået alvorligt retur.
Med en notering i næste uge på 12,6 kr per kilo er der således tabt en merindtjening på 150-160 kroner per slagtesvin.
Slagterier kæmper for at finde kunder
"Alle aktører er i venteposition. Forædlingsindustrien kører på lavt blus og kører deres lagre ned på et absolut minimum. Foodservice er forsat underdrejet på grund af nedlukningen. Detailhandlen køber jævnt, men det er småt med kampagner på grisekød i det nuværende marked. Vi får meldingerne om, at forbrugerne bredt i Europa er tilbageholdende, når de køber ind. Med andre ord er det usikkerheden, der har sat sig i markedet", udtaler Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown Pork.
Priserne på delstykker presses af, at en række europæiske slagterier kæmper for at finde afsætning andetsteds til de varer, de normalt sælger til foodservice.
"Corona-krisen har bragt mange i en situation, hvor de simpelthen ikke ved, hvor og til hvem de skal sælge deres varer. På grund af vores store eksport er det ikke uvant for os at skulle omdirigere store mængder nærmest fra uge til uge, men det gør vi heller ikke, uden det koster lidt på priserne", fortæller Lars Albertsen.
"På den positive side har vi kunder til vores varer, og vores sælgere over hele verden hænger i, så jeg er fortrøstningsfuld, men det er træls at se priserne falde på et tidspunkt, hvor der grundlæggende er et underudbud af grisekød på verdensmarkedet", siger Lars Albertsen.
Til markederne udenfor Europa er der et godt salg til Japan og en god interesse fra Sydøstasien. Uroen i Europa og USA får de kinesiske indkøbere til at holde igen, men der er stadig en jævn eksport til Kina, melder slagteriselskabet.
Friland går mod strømmen
Når det gælder noteringen i datterselskabet Friland, der står for afsætningen af frilandsgrise og økologiske grise, går det stik modsat.
Basinoteringen falder med 30 øre, men det opvejes for frilandsgrisene af et tilsvarende tillæg. Dermed ender noteringen på 15,55 kroner per kilo.
For økogrisenes vedkommende lægges der hele 50 øre oven på økotillægget, så den samlede afregning stiger med 20 øre per kilo og dermed lander på 21,45 kr per kilo for den kommende uge.
opdateret kl. 14.09 med data på notering for øko- og frilandsgrise.
