Fortsætter nedturen med færre danske slagtninger, risikerer flere slagterier at lukke. Formand og næstformand i Danske Svineslagterier, Asger Krogsgaard og Steen Sønnichsen, advarer mod, at højværdi-kæden anført af danske slagtegrise risikerer at smuldre i nærmeste fremtid.
I april indtraf en for landbruget historisk begivenhed, der indrammer den aktuelle krise for landets griseslagterier og producenter af slagtegrise. I den korte forårsmåned kørte griseomsættere for første gang flere smågrise ud af landet, end der blev kørt slagtegrise til et dansk slagteri.
Samme tendens var en kendsgerning i maj - blot med den ændring, at forskellen voksede sig større.
Antallet af indleverede slagtegrise er i årets første fem måneder faldet med cirka 18 procent,...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
