Tican følger nu med på slagtningerne. Åbningerne for at skifte mellem landets to største slagterier er fortsat små.
Efter mere end halvandet års efterslæb og pres på staldene hos svineproducenterne kunne Tican i denne uge melde, at man nu har indhentet puklen af udsatte slagtesvin.
Dermed kan slagteriet nu igen afhente grisene til den tilmeldte tid, melder Tican til sine leverandører, efter at have indhentet betragteligt på udsættelserne hen over sommeren.
Ticans topchef, adm. direktør Niels Jørgen Villesen er godt tilfreds med, at slagteriet nu igen er med. Hvor Danish Crown de seneste uger ellers har meldt om et stigende antal tilmeldinger - potentielt grundet smågrisenes udfordringer med at ryge til eksport - melder Tican-bossen derimod den anden vej.
"Vi har ikke set noget til ekstra grise endnu. Vi har haft meget lave tilmeldinger hen over sommeren, som vi ser sædvanligt, når det er varmt", forklarer han.
"Lige nu ser vi stigende tilmeldinger, men om det er det sædvanlige opsving, der kommer nu, eller om der kommer mere, er ikke til at sige".
Efterslæb på en måned
Udfordringerne for Tican begyndte, da en planlagt opgradering af slagtekæden i Thisted i marts sidste år måtte udsættes som følge af coronapandemiens første nedlukning. Trods flere forsøg på at indhente, blandt andet ved eksport af levende dyr til slagtning på moderselskabet Tönnies tyske slagterier, blev køen af grise dog større hen over sommeren.
Så satte ASF-udbruddet i Tyskland endnu et benspænd for planerne, og ekstra mange grise blev hjemme. Koblet med, at grisene en overgang blev så store, at de helt konkret sad fast i slagterienes kæder og maskiner, bragte det tempoet ned, så der efter nytår var efterslæb på over en måned.
Nu har Tican altså nedbragt det til rettidig afhentning igen.
Dette får dog ikke Niels Jørgen Villesen til at skulle på jagt efter nye leverandører til det private slagteris to afdeilnger i Thisted og Brørup. Det sidstnævnte skal endda udvides over de kommende måneder.
"Nej, umiddelbart ser det ud til, at vi har de grisekontrakter, vi skal bruge", siger han.
"På kort sigt i hvert fald. Det er svært at sige, hvad de lave smågrisepriser vil betyde for produktionen på lang sigt. Men på kort og mellemlang sigt tror jeg, at vi har de grise, vi skal have".
Tican slagtede sidste år knap 3,9 mio. grise.
