At have glæde ved arbejdet og tjene penge ved det skaber et godt liv, mener Lars Hvidtfeldt.
Lars Hvidtfeldt er en travl mand. Viceformand for Landbrug & Fødevarer, og sammen med sin hustru Linnea Treschow godsejer, planteskoleejer, æbleplantageejer og iværksætter på mange områder, for eksempel når det gælder afsætning ved »Tasting Denmark«. Kendetegnende er det for alle dele, at de udvikler forretningen til at være lidt ud over det normale.
I landbruget er der også blevet plads til naturplaner og biotopplaner, som jagten finansierer det meste af. Maskinhuset bærer præg af skilte, der viser, at NaturErhvervstyrelsen har været med til at finansiere udvikling af nye bedre maskiner, der reducerer forbruget af pesticider.
For eksempel en gps-styret roesåmaskine og gps-styret radrenser, så man kan nøjes med at båndsprøjte, og så radrenseren kan køre rationelt med 15 km i timen - ikke som i hans barndom med 4 km i timen.
»Det er ikke billigere, men vi bruger færre pesticider,« siger han.
I planteskolen, hvor han dyrker pottegroede juletræer, er der også forsøg i gang.
»Først laver vi forsøg, og hvis de ser lovende ud, laver forskerne rigtige forsøg senere,« siger han.
Da han overtog planteskolen i 2002, bemærkede han, at det svandt meget hurtigt i det store glas med Kodimagnyl. Arbejdet var fysisk hårdt, og siden er mere og mere gjort fysisk lettere - lige fra plantning til læsning af lastbiler.
Viceformanden kan se ud over en lang række virksomheder, hvor det går godt - på nær i æblerne, men hvad kan han egentlig bedst lide?
»Det allervigtigste af det hele er at have et godt liv,« siger Lars Hvidtfeldt og uddyber:
»Det er vigtigt at have glæde ved det, man laver. Jeg kan lide at få tingene til at vokse og udvikle forretningen og tjene penge på den. Det er det, jeg bedst kan lide.«
