Formand for Familieudvalget Inger Skamriis lagde i sin beretning blandt andet vægt på arbejdet imod madspild.
Den genvalgte formand for Familieudvalget, Inger Skamriis, kunne i sin beretning til Familielandbrugets Årsmøde tirsdag 30. september lægge vægt på nogle af de tiltag, som udvalget i år har været igennem.
Familieudvalget deltog igen i år på Food Festival i Aarhus, som ifølge formanden er et væsentligt element i udvalgets arbejde med at bygge bro mellem landmanden og forbrugerne.
»Vi har forpligtet os til at være bindeled mellem producent og forbrugere. Food Festivalen har udviklet sig til at være Danmarks største fødevaremesse, og den bliver mere og mere interessant at komme på,« sagde Inger Skamriis på årsmødet. På festivalen havde udvalget opstillet et bord og lavet aftale med syv lokale producenter, der præsenterede deres produkter ved »landbokvindernes« bord.
Ros til fødevareministeren
»Vi var gode til at tilpasse os producenternes forskellighed og til at få forbrugerdialogen ud over rampen. Når der ikke var producenter i teltet, så præsenterede vi vores pixibog, hvilket gav anledning til en god dialog om, hvordan vi undgår madspild,« konstaterede Inger Skamriis.
Familieudvalget har igangsat et projekt mod madspild. Udvalget har blandt andet udgivet en pixibog, der handler om, hvordan man bedst får brugt alle sine indkøbte grøntsager. Inger Skamriis lagde i sin beretning op til, at udvalget gerne vil udgive de små bøger. Der var også rosende ord til fødevareminister Dan Jørgensen fra formanden.
»Madspild er i bund og grund et udtryk for, at ressourcerne skal forvaltes med omtanke fra jord til bord. Det glæder mig, at der er fokus på en ny holdbarhedsmærkning, som skal begrænse madspild. Fødevareminsteren har netop lanceret en ny mærkning med »bedst før« i stedet for »andvendes inden.« Et sådant tiltag hilser vi velkomment,« sagde Inger Skamriis. Udvalget har desuden et samarbejde i gang med stifteren af bevægelsen Stop Spild af Mad, Selina Juul, og Foreningen Madkundskab. Sammen skal de kreere en kogebog om madspild.
Formand for 9. gang
Til Familielandbrugets Årsmøde blev Inger Skamriis, som eneste opstillede kandidat, genvalgt som formand for Familieudvalget. Hun kan nu for niende gang sætte sig i formandsstolen.
