Af Linda R. Duve, Seges og Tina T. Woyen, LMO
Høje udbytter ved årets høst og en masse nye hektar under omlægning til økologi presser priserne på økologisk korn. Vinterrug er den øko-kornafgrøde, som der arealmæssigt har været dyrket mest af i 2019, og det er derfor især vinterrug, der er udfordret på prisen. En del af rughøsten fra 2019 forventes at ligge over til 2020, og samtidig forventes der ikke en større efterspørgsel af vinterrug i 2020. Det bør derfor overvejes, om rugen skal erstattes af en anden afgrøde i det kommende sædskifte.
Lerjord åbner mange muligheder
På lerjord er der en del afgrøder, hvor der er gode muligheder for at opnå samme dækningsbidrag som med vinterrug. Det gælder f.eks. vinterhvede og vinterraps, men havre og hestebønner er også gode bud.
På sandjord er rug en stærk og god afgrøde. Umiddelbart kunne et bud på andre afgrøder, der kan give det samme som rug, være markært og vinterraps.
Det forventede udbytte er afgørende
Det er dog helt afgørende, at du har styr på dine udbytte- potentialer. For at opnå samme dækningsbidrag med f.eks. havre som med 4.500 kg/ha i vinterrug, skal du dyrke 3.090 kg/ha i havre. Så hvis du er i tvivl, om du er i stand til at opnå et udbytte, som er højt nok med en af de andre arter, er det stadig værd at overveje at dyrke rug. Sandjord er f.eks. god til rug, men ikke så egnet til mange af de andre arter.
Ukrudtstryk og N-forsyning er vigtig ved afgrødevalg
Ukrudtstrykket på dine marker og mængden af tilgængelig kvælstof spiller også ind på, hvilke afgrøder du skal vælge. Hvis du har et lavt ukrudtstryk, er der mulighed for at vælge nogle afgrøder, som har en lav konkurrenceevne som f.eks. vinterhvede, majs og vårbyg, men disse afgrøder stiller store krav til N-forsyningen.
Hvis du derimod har et højere ukrudtstryk og mindre kvælstof til rådighed, er rug og havre, der har en god ukrudtskonkurrenceevne, bedre bud.
Med de nuværende lave kornpriser er det også værd at overveje, om det er bedre at få et sædskifte med knapt så mange salgsafgrøder. Hvis du indfører 10-20 pct. kløvergræs som grøngødning eller afsættes til slæt i sædskiftet, får du samlet mere kvælstof til sædskiftet og ryddet op i rodukrudtet. Desuden har du mulighed for at få 500 kr. ekstra pr. ha i tilskud, hvis du kan nøjes med 60 kg udnyttet N pr. ha frem for 100 kg udnyttet N pr. ha.
