Analytiker: Svineprisen er et mareridt nu

Danish Crowns notering for slagtesvin falder i næste uge med 30 øre til 10,50 kr. pr. kg. Det er det laveste niveau i de seneste 14,5 måneder.

Samtidig kan yderligere et fald være på vej, hvis der er hold i rygterne om, at konkurrenten Tönnies tidligst kan åbne sit og Tysklands største slagteri 17. juli.

Efter to uger uden slagtninger har Tönnies endnu ikke meldt præcist ud, hvornår det kæmpe slagteri starter igen. Men udskydelsen med 14 dage støttes af det faktum, at sundhedsministeriet i Nordrhein-Westfalen, hvor slagteriet ligger, i onsdags forlængede langt hovedparten af de ansattes karantæne med to uger frem til 17. juli.

Samme dag sænkede den tyske omsætterorganisation VEZG den officielle tyske notering med seks eurocent. Dermed faldt den tyske svinepris til 1,60 euro pr. kg. efter at have ligget stabilt på 1,66 euro lige siden 20. maj. Den nye og lave pris svarer til 11,92 kr. pr. kg.

»Det er et mareridt lige nu«, siger Danske Svineproducenters markedsanalytiker Markus Fiebelkorn.

Han kalder de to uger, der er gået uden slagtninger på Tönnnies’ store slagteri, for meget vanskelige. Slagteriet står for mere mere hver 10. slagtning i Tyskland.

»Tanken om yderligere to uger med lukning, og hvad det kommer til at betyde for svineprisen, er et mareridt. To uger mere uden slagtning på det slagteri betyder endnu flere grise i staldene, og at de private tyske slagterier presser prisen yderligere ned.

»Mit bedste bud er, at prisen kommer til at falde med 10 eurocent, måske mere, i de kommende to uger,« siger Markus Fiebelkorn.

Tyskere undgår svin

En anden meget afgørende faktor, er ifølge Danish Crown forbruget af grisekød i Europa, der er lavt for årstiden. Det er den altoverskyggende grund til de fortsat faldende priser, mener Danish Crown.

»I Tyskland stemmer forbrugerne lige nu med fødderne. De går i høj grad uden om køledisken med grisekød og pølser, fordi de ser slagterierne som årsagen til de stigende covid-19 smittetal«, siger Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown Pork.

»Vi får meldinger om en nedgang i salget på over 20 procent i et land med 80 mio. indbyggere. Det er voldsomt. Så hjælper det ikke rigtigt, at vi ser tegn på stigende aktivitet i en del andre lande lige nu«, siger han.