Dan J. afviser akut-hjælp: Ikke mere kvælstof før ny regulering

Fødevareminister Dan Jørgensen har ingen planer om at rykke ud med en ekstra pose kvælstof til landbruget her og nu, selvom årets hvedehøst har vist, at proteinindholdet og dermed kvaliteten af dansk korn nu har nået et historisk lavpunkt.

Dermed skal danske landmænd indstille sig på, at de skal høste mindst to gange endnu under de nuværende kvælstofregler. Først fra 2016 vil regeringen være klar til at indlede »udrulningen« af en ny, målrettet miljøregulering.

Det siger fødevareminister Dan Jørgensen.

»Vi agerer, så hurtigt vi kan. Men vi er nødt til at have videngrundlaget på plads. Foreløbig har vi delt Danmark op i 1.700 små retentionskort, som det hedder. Det skal føre til, at vi fra 2016 kan begynde at implementere den nye, målrettede miljøregulering på en måde, hvor vi regulerer efter jordens beskaffenhed. Hvilke modeller, vi ender i, er det for tidligt at sige noget om.«

For ringe til øl og brød

»Hvad tænker du, når du hører, at dansk korn er for dårligt til brød, øl og svinefoder uden tilsætning af soja?«

»Jeg tænker, det er et vink med en vognstang om, at vi er på rette spor. Vi siger med åben pande, at der er nogle uhensigtsmæssigheder i den nåde, vi regulerer på. Det, vi gør nu, svarer til, at vi kører 100 km i timen alle steder, selvom vi nogle steder burde køre 50 og andre steder kunne køre 150 km i timen. Men svaret er dæleme ikke at sætte hastigheden op til 150 km i timen overalt, som Venstre mener. Vi har stadig problemer med vores vandmiljø og mål, der ikke er nået på det felt.«

»Er der ikke behov for hurtig handling nu, da jorden beviseligt er udpint?«

»Jo, men vi agerer så hurtigt, vi kan. Vi er i gang, men det er ikke nogen nem opgave. Og vi er de første og de eneste, der nogensinde har gjort det her.«

Har fået på alle hylder

»Manglen på kvælstof til foderkorn hæmmer væksten i svineproduktionen. Hvordan vil du sikre råvaregrundlaget til slagterierne?«

»Vi har allerede gjort ganske meget: Vi har lavet en vækstplan for fødevarer. Danish Crown leverede sidste år en ønskeliste, hvor vi leverede på alle parametre. Vi har givet massive afgiftslettelser, de har fået massive besparelser på udgifter til kødkontrol, vi har muliggjort nye ejerskabsformer med medarbejderinvesteringsselskaber. Og vi har ændret på dyreenhederne, så der kan produceres 1,5 mio. flere slagtesvin.

Vi har også lukket en aftale i Kina, som er historisk for dansk landbrug og for slagterierne, fordi vi bliver det første land i verden, som kan sælge forarbejdet svinekød i Kina. Senest har vi lavet en ny eksportstrategi for fødevarer til 30 mio. kr., som skal bidrage til at opbygge nye markeder i bl.a. Sydøstasien. Og vi opretter nye statskonsulentstillinger i hhv. Lagos og Malaysia.«

»Kritik langt ude«

»Vi gør altså meget, også fremadrettet. Så, den der kritik med, at vi ikke har gjort noget for slagterierne, den er simpelthen så langt ude!

Selv Landbrug & Fødevarers direktør Søren Gade har været flink nok til at sige, at den her regering har gjort mere for fødevareerhvervet end den tidligere regering.«

»Er det muligt at opretholde dansk slagtesvineproduktion?«

»Jeg bliver i alt fald ked af det, når Danish Crown siger: Vores vækst kommer til at ligge i udlandet. Hvis de oprigtigt ønsker at lægge vækst i Danmark, så mener jeg, der er potentiale til det. Men vi skal ikke konkurrere på at producere mest muligt billigst muligt, Vi skal konkurrere på at være mest effektive, innovative og kvalitetsorienterede.«