Højeste svinenotering siden 1997 og rekordstor forskel i dansk favør over for tysk svinepris.
Af Karsten Flemin, markedsanalytiker, Landbrug& Fødevarer
Med 14,00 kr./kg i denne uge er den danske notering for svin på det højeste niveau siden 1997. Samtidig er den danske svinepris gået i udbrud i forhold til øvrige europæiske svinepriser, og der er en rekordstor forskel i dansk favør over for tysk svinepris.
Forskellen i dansk favør over for tysk svinepris blev kraftigt udvidet i løbet af januar måned, hvor den tyske notering blev sænket med i alt 13 cent/kg - svarende til 97 øre/kg. Modsat steg den danske notering med 50 øre i januar måned.
At tyske slagterier sænker svineprisen i januar måned, er ganske normalt. Januar er traditionelt præget af et stort udbud og faldende europæiske priser for grisekød. Samtidig udnytter tyske slagterier ofte situationen i januar med mange grise til slagtning til at sænke noteringen kraftigt.
Det er til gengæld ganske usædvanligt, at den danske notering kan hæves i januar. Forklaringen skal naturligvis findes i den store eksport til Kina, som skaber en solid indtjening hos de danske slagterier. Som jeg har været inde på i tidligere tendensartikler, er der udsigt til en fortsat meget konkurrencedygtig dansk svinepris, lige så længe denne ekstraordinære efterspørgsel fra Kina består.
Udsigt til bedre europæiske priser for grisekød
Den europæiske udbudspukkel af slagtesvin efter nytår er dog nu ved at være afviklet. Når foråret kommer, kan der forventes bedre europæiske priser for grisekød. Allerede her den første uge i februar steg den tyske notering med 3 cent. Men det var ikke i denne omgang nok til at hente ind på den danske notering, der steg med 20 øre.
Men lavere kinesiske priser
Modsat de europæiske priser har de kinesiske svinepriser formentlig toppet tilbage i oktober måned. Ganske vist er prisen igen steget i januar måned op til det kinesiske nytår, men fremadrettet er der udsigt til et stigende kinesisk udbud i forhold til det nuværende lavpunkt. Med den nye USA-Kina-aftale kan der forventes en øget konkurrence fra amerikansk kød på det kinesiske marked i den kommende tid.
Om Coronavirus får nogen effekt på svinepris og kinesisk import af grisekød, er det endnu for tidligt at sige noget fornuftigt om. Vi må vente og se, hvordan situationen udvikler sig i den kommende tid.
Afrikansk svinepest kun 12 km fra Tyskland
Skal tysk svinepris hente ind på den danske svinepris i de kommende måneder, kræver det, at afrikansk svinepest ikke rammer Tyskland. Med afrikansk svinepest i det vestlige Polen, nu kun 12 km fra grænsen til Tyskland, er der stor risiko for, at Tyskland kan stå foran sit første tilfælde inden for kort tid.
Hvis sygdommen konstateres på den tyske side af grænsen, bliver det helt afgørende, om Kina vil gå med til en regionalisering af Tyskland, eller man fra kinesisk side lukker for import af alt tysk grisekød. Indtil nu har Kina hver gang totalt lukket for de lande, der er blevet ramt.
Bliver Tyskland ramt, og Kina m.fl. lukker for tysk grisekød, vil de europæiske priser falde. En del af den tyske eksport ud af EU vil dog kunne overtages af andre EU-lande. Dette vil begrænse den negative effekt på de europæiske priser. Men forskellen mellem dansk og tysk svinepris vil blive yderligere udvidet i dansk favør.
Eksport på mere end 40 mia. kr.
Ikke kun noteringen er på rekordniveau. Også den danske eksport af grisekød er på vej mod et nyt rekordniveau i 2020. Hvis den nuværende prognose over priser på grisekød holder vand, kan den danske eksport af grise og grisekød stige fra 33 mia. i 2019 til mere end 40 mia. kr. i 2020. 40 mia. i eksport er et meget stort bidrag til det danske husholdningsbudget. Det bør give en del goodwill i befolkningen og hos politikerne og kan forhåbentlig medvirke til at skabe en bred forståelse for nødvendigheden af et vildsvinehegn ved grænsen. Selvfølgelig er der tale om en prognose med alt den usikkerhed, der knytter sig hertil. Men indtil videre i år ser det ganske fornuftigt ud.
