Erik Larsen har markeret sig som solidt arbejdende organisationsmand.
Videncentret for Svineproduktions nye formand, Erik Larsen, 55, er svineproducent ved Dalmose på Vestsjælland. Han var i mange år op gennem 1990erne formand for Østlige Øers Bygge- og Svinerådgivning.
Han indledte sin karriere som landmand med en mindre bedrift, som hurtigt blev større. Han driver nu godt 440 ha, forpagter knapt 100 og udfører maskinstationsarbejde på godt 165 ha, svineproduktion og produktion af slagtesvin.
Han blev medlem af Steff-Houlbergs bestyrelse i 1997 og fulgte med til Danish Crowns bestyrelse ved fusionen mellem de to selskaber. Her er han idag virksomhedens repræsentant i Landbrug & Fødevarers virksomhedsbestyrelse.
Erik Larsen er også medlem af bestyrelsen i Tulip FC, Kamstrup A/S og Danoil Exploration A/S samt næstformand i Olieselskabet OK amba. og Landbrug & Fødevare, Svineproduktion samt medlem af bestyrelsen i Landbrug & Fødevarers virksomhedsbestyrelse.
