Det har givet fantastisk respons, at Peter Gæmelke i sidste uges LandbrugsAvisen opfordrede til, at flere tager springet til den økologiske driftsform. Radioen spredte det glade budskab og betegnede det som en blåstempling af økologien, og jeg fik mange konstruktive meldinger fra både landmænd og forbrugere på, at vores formand i den grad talte økologiens sag.
Det er også netop tiden at være på pletten. Vi kan glæde os over, at vi producerer varer der i stærkt stigende grad efterspørges og til gode priser. Produkter, som fremtidsforskere og andre meningsdannere de seneste år har fortalt landbruget, at vi skal producere mere af. Derfor giver det heller ikke mening enøjet at sammenligne udbytter mellem økologer og konventionelle. Økologiske landmænd producerer under andre vilkår, og vi styrer efter andre parametre. Vi er nødt til at sikre en sund sammenhæng i sædskifte og ressourceforbrug, og i nogle af vore afgrøder er fokus i høj grad rettet mod indhold og smag frem for udbytte i vægt.
Den økologiske driftsform passer også godt til håndtering af sårbar natur. Vi ser gerne på, hvordan vi får inddraget vores økologiske kreaturer og får i afgræsning og pleje af arealer, som i dag henligger i en utilfredsstillende naturtilstand. Mange af disse arealer afgræsses ikke i dag, fordi det simpelt hen ikke kan betale sig, og derfor går naturværdier desværre tabt.
