Sidste uges store prisfald på 75 øre pr. kilo grisekød er afløst af en uændret notering.
Der er igen faldet lidt ro over det tyske marked for slagtegrise, efter det markante prisfald i sidste uge på hele 75 øre.
Danske Svineproducenter melder i en markedsorientering om en mere stabil markedssituation, hvor slagterigiganten Tönnies erklærer sig lettet over, at priserne er faldet, fordi virksomheden dermed ser sig som værende mere konkurrencedygtig på de internationale kødmarkeder.
Hvor udbuddet af slagteklare grise i lange perioder har været begrænset, så er situationen anderledes for tiden som følge af en manglende slagtedag grundet helligdagen 3. oktober, der er den tyske genforeningsdag.
- Derudover ophæves restriktionerne i den tyske region Emsland, som har været spærret i forbindelse med ASF-udbrud. I denne region står der nu ca. 40.000 grise klar til slagtning, forklarer Markus Fiebelkorn, markedsanalytiker hos Danske Svineproducenter.
Han melder, at det for tiden ikke er nemt at afsætte slagteklare grise. Til gengæld ser han det som positivt, at lande som Spanien, Frankrig og Danmark ikke satte grisenoteringerne ned efter det markante prisfald i Tyskland.
- Det indikerer nemlig, at det først og fremmest var den specielle regionale markedssituation i Tyskland – og dermed også i Holland og Belgien – som førte til prisfaldet, siger han.
