- For nuværende er der ikke en konkret grund til at kører traktorerne mod storbyerne, men det kan hurtigt ændre sig, siger Peter Kiær, formand for Bæredygtigt Landbrug, ifølge foreningens hjemmeside.Foto: Bæredygtigt LandbrugHvor sikker er din afsætning af smågrise?
Peter Kiær, Haslev. 720 søer, 18.000 smågrise og 6.000 slagtegrise:
- Jeg sælger tre fjerdedel af mine smågrise svarende til 18.000 smågrise årligt.
- Jeg har haft den sammen aftager i snart fire år, og vi har et godt samarbejde baseret på en skriftlig aftale. I aftalen er der for eksempel beskrevet, hvad vi skal vaccinere mod og hvilken betaling vi skal have for dette arbejde.
- Vi mødes en gang eller to om året. Derudover taler vi nok sammen i telefon 8 til 10 gange årligt. Det er vigtigt, at han får besked om, at grisene for eksempel er lidt mindre end normalt, eller at vi har haft nogle problemer med dem. På den måde kan han forberede sig, og den dialog er vigtig for begge parter.
- Det er et bevidst valg at have en fast aftager. I perioder kunne vi nok have fået en højere afregning ved at sælge til puljen, men det ville også give en langt større usikkerhed, som jeg ikke er interesseret i. Derfor holder vi fast i denne ordning.
Relaterede artikler
Kommentarer