Der skal holdes så mange vildsvin ude af Danmark som muligt, lyder det fra svinebranchen.Foto: ArkivfotoDet europæiske marked for fersk grisekød er rystet efter udbruddet af Afrikansk Svinepest i Belgien, da en række lande udenfor Europa øjeblikkeligt lukkede ned for import af belgiske varer, lyder det fra Danish Crown i en aktuel markedskommentar.
"Belgien har relativt stor bestand af slagtesvin, og de producerer mere end dobbelt så meget grisekød, som de selv spiser.
De mængder skal nu afsættes i Europa, og det har skabt uro, fordi en række mindre aktører sælger til meget lave priser af frygt for at brænde inde med en større eller mindre del af de slagtede grise, fortæller Søren Tinggaard," der er underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Det er især priserne på hele forender - og til dels skinker – der dagligt tager en ordentlig tur i rutsjebanen.
Modsat er der en pæn efterspørgsel på bove, kamme og brystflæsk, mens nakkerne, der ellers er ude af sæson, finder afsætning til faste kunder.
"Udbuddet i Europa er stadig stigende, fordi grisene vokser hurtigere efterhånden som temperaturerne falder.
Forbruget – og dermed efterspørgslen – er også stigende, og vi oplever faktisk en rigtig fin interesse for vores varer, men priserne bliver presset, når der pludselig er aktører, der nærmest i panik sælger til lave priser," siger Søren Tinggaard.
Der er fortsat et godt salg til Japan, mens eksporten til Kina fortsat koncentrerer sig om de klassiske kina-varer, oplyser Danish Crown.
Relaterede artikler
Kommentarer