Danish Crown starter året med at sænke grisenoteringen 20 øre.
Danish Crown starter året, hvor 2022 endte, og giver grisenoteringen endnu et dyk.
I næste uge sænkes noteringen for slagtegrise med 20 øre til 12 kroner pr. kilo, mens noteringen for søer forbliver på 8,20 kroner pr. kilo.
Før jul sænkede Danish Crown noteringen for slagtegrise med hele 40 øre som følge af lav efterspørgsel, og denne er fortsat lav.
Efterspørgslen på frosne varer fra markederne uden for Europa er således fortsat på et lavt niveau, og noget tyder ifølge Danish Crown på, at forbrugerne i Japan og Sydøstasien også er blevet mere tilbageholdende.
Det kan skyldes, at corona-bølgen i Kina også spiller negativt ind på aktiviteten bredt i Asien.
- Næste fixpunkt i Asien er fejringen af det kinesiske nytår, som i år falder den 22. januar. Det er en højtid som på forbrug af grisekød overgår julen i Europa. I den forbindelse er det værd at huske, at der er mange kinesere bosat i Sydøstasien, som stadig fejrer højtiden. Derfor har vi skarpt øje på, hvordan salget til særligt Asien vil udvikle sig mod slutningen af januar, siger markedsdirektør Mads Stougaard hos Danish Crown i en pressemeddelelse.
Mange forarbejdningsvirksomheder har heller ikke startet produktionen efter nytår.
- Aktiviteten i markedet er altid lav i årets første uge. Detailhandlen ændrer deres sortiment til vintervarer, mens vores kunder i forædlingsindustrien lige skal have overblik over både deres lagre og ordrer for de kommende uger, inden de går i markedet og sikrer sig deres råvarer, siger Mads Stougaard.
