Karup Kartoffelmelfabrik har haft en rekordstor produktion af kartoffelmel.
På trods af at regnfulde 2017 var et besværligt kartoffelår, har Karup Kartoffelmelfabrik sat ny rekord.
Det skriver Viborg Stifts Folkeblad.
"Vi ender på omkring 108.000-110.000 ton - baseret på indlevering af cirka 480.000 ton kartofler", siger Vagn Nielsen, direktør, til Viborg Stifts Folkeblad.
Karup Kartoffelmelsfabrik har en målsætning om at øge produktionen med fem procent om året. Produktionen var dermed 10-12 procent større end forrige år, hvor produktionen var på 98.000 ton.
Virksomheden er et andelsselskab, ejet af cirka 250 avlere.
Det meste af fabrikkens kartoffelmel eksporteres.
