Landmad-kæden åbner til august med en butik midt i Aarhus.
Til august åbner den voksende "bonderøvskæde", som de selv kalder sig, en butik i Aarhus midtby. Kædens koncept er at sælge lokale, gode råvarer i en hyggelig cafebutik.
I Aarhus åbner kæden i en 300 år gammel købmandsgård i Studsgade i Latinerkvarteret, skriver JP Aarhus. Den er på 150 kvm.
Birgitte Bager er franchisetager og har købt butikken i Aarhus.
"Jeg er ikke fra butiksverdenen, men akademiker. Men det ramte mig lige i maven, da jeg læste om Landmad, for jeg går meget op i fødevarer. Jeg har allerede været ude og lave aftaler med nogle fantastiske, lokale producenter," siger Birgitte Bager til JP Aarhus.
Landmandskonen Louise Dolmer åbnede Landmad for tre år siden i Grenå, og kæden har siden spredt sig til seks byer. Udover Aarhus er der også en i Aalborg på vej.
Kæden Landmad har tre år på bagen og findes i forvejen i seks byer landet over - med butikker i Aarhus og Aalborg på trapperne.
