Kinas griseproducenter må leve med store prisudsving - i 2022 oplevede de en fordobling af prisen på grisen.
Det kræver en god position ro i maven og en god budgetlægning at være griseproducent i Kina.
For mens den danske griseproducent i 2022 måtte leve med elendige 7,90 kroner i notering i starten af året og ganske fornuftige 12,60 kroner i notering omkring juletid, så er udsvingene af en helt anden kaliber i Kina.
Det viser en gennemgang af 2022, som Lyle Jones, salgsdirektør i Kina for det canadiske avlsfirma Genesus, har foretaget.
Mens prisen i januar var omkring 16 kroner pr. kilo, faldt noteringen til lige under 12 kroner midt i marts. På det tidspunkt var der ifølge Lyle Jones meldinger om tab på mellem 340 og 1.000 kroner pr. slagtegris afhængig af omkostningsniveau.
I april satte en prisoptur ind og resulterede i en afregning på knap 18 kroner pr. kilo i juni, og et par måneder senere - i oktober - toppede priserne på cirka 28,50 kroner pr. kilo.
Slutningen af 2022 blev en ny nedtur for landets producenter af grisekød, da landets myndigheder 7. december droppede de årelange corona-restriktionerne.
Noteringen var 9. december på omkring 22.50 kroner pr. kilo, men pr. 13. januar var noteringen faldet til blot 14,7 kroner pr. kilo.
Som følge af en aktuel faldende efterspørgsel på grisekød, har producenterne valgt at sælge grise ved en lav vægt. Meldinger går på en slagtevægt, der er faldet 11 kilo.
Genesus forventer, at efterspørgslen på grisekød vil komme op igen i takt med normalisering af landet efter corona-restriktionerne.
