Selvom Danmark er det land, hvor forbrugerne køber mest økologi, så er der stadig rum til meget mere vækst. Det udtaler Arla i forbindelse med deres nye plan, som sætter et ambitiøst mål: 50 procent mere økologi solgt om tre år.
Ifølge nye tal fra det schweiziske forskningscenter Fibl har danske forbrugere verdensrekord i forbrug af økologi.
Men selvom mejerivarer altid har været en af de sektorer, hvor økologien har haft godt tag i danskerne, så har væksten stået stille i de sidste fem år - på trods af en vækst inden for økologisk frugt og grønt på 28 pct. sidste år.
Derfor har Arla nu søsat en plan, som skal vende tendensen. Det skal ske gennem stærkere branding af økologiske varer, og et større udvalg i detailhandlen.
»På trods af, at mejeri er en af de kategorier, hvor mange danskere vælger økologien til, er væksten stagneret de seneste fem år. Det er ganske enkelt ikke godt nok, når man sammenligner med den store stigning i mængden af økologisk frugt og grønt, der ryger i danskernes indkøbskurve. Derfor vil vi skubbe på ved at få endnu flere økologiske mejeriprodukter ud på markedet,« siger Jacob Knudsen, landsdirektør for Arla Danmark.
Vil være nummer tre på ismarkedet
95 pct. af omsætningen indenfor økologiske mejerivarer kommer lige nu fra mælk og smør. Derfor vil Arla særligt satse på andre mejerivarer, hvor der er plads til indtog.
Af selvsamme årsag vil Arla i 2017 forsøge sig yderlige som ismageri. De har førhen kun lavet nicevarer, så som Cheasy Mælkeis eller Yoggi Yoghurtis. De to varer skal nu suppleres af Arla ØKO Flødeis.
»Der er et stort potentiale for at udvide ismarkedet med økologisk is, og vores mål er at gå fra at være nummer syv til at være nummer tre på markedsandele på ismarkedet inden 2020. Lanceringen af Arla ØKO Flødeis er løftestangen til at kunne nå denne målsætning – og bidrage til at øge salget af økologiske mejeriprodukter. Samtidig imødekommer vi forbrugernes efterspørgsel efter et større udvalg af økologisk is til et prisniveau, hvor alle kan være med,« siger Jakob Knudsen.
