Prisforøgelsen bør blive mindst 20 øre pr. kg og komme i løbet af godt to uger, lyder det fra formanden for sektionen for Erhvervsfjerkræ i L&F.
Prisen på fjerkræ tog i november et styrtdyk på godt 20 øre pr. kg. i løbet af bare to uger som følge af et dansk tilfælde af fugleinfluenza.
Fugleinfluenzaen førte nemlig til en omfattende karantæneperiode for handel med dansk fjerkræ, og med et trylleslag var der ikke afsætning af de mange danske kyllinger.
Men med et lignende trylleslag forventes det, at noteringen på kyllinger vil stige i hvert fald tilsvarende 20 øre i løbet af de kommende to uger.
Den danske handel er nemlig ikke i karantæne længere, og nu har flere store markeder, herunder Sydkorea, åbnet op for import af de danske fjerkræprodukter.
»Det er klart, at vores forventning er, at når markederne åbner op igen, så vender de 20 øre tilbage i samme takt, som de forsvandt. Det må være lige så enkelt at køre den ene vej såvel som den anden, og selvom de 20 øre ikke får træerne til at vokse ind i himlen, så vil det hjælpe gevaldigt,« siger Martin Hjort Jensen, formand for Erhvervsfjerkræsektionen under L&F, der samtidig fortæller, at forbuddet typisk har kostet en fjerkræproducent omkring 100.000 kr.
Han mener også, at der kan være et håb om, at noteringen kan stige yderligere.
»Nu håber vi så bare på, at markederne har savnet os så meget, at de vil købe endnu mere og, at vores priser stiger yderligere,« siger han.
Faktaboks
Fugleinfluenza:
- Fødevarestyrelsen konstaterede fugleinfluenza H5N8 i en fjerkræbesætning i Ålsgårde i Nordsjælland 22. november 2016.
