Svineproducenter, der leverer flere end 1.000 grise - og eksportører af levende svin - kan se frem til ny kontrol.
Danske svineproducenter skal kontrolleres på linje med tyske svineproducenter. Det har Danske Slagterier lovet tyskerne for at sikre dansk kød adgang til det tyske marked.
Da 90 procent af alle danske besætninger berører det tyske marked, kan man ikke holde "tysklandsgrise" adskilt, og det betyder i praksis, at der indføres en ny kontrol i Danmark.
Det bekræfter Henrik Bækstrøm Lauritsen, Quality Assurance Manager hos DMA. Kontrollen rammer alle svineproducenter, der leverer mere end 1.000 slagtesvin om året. De kan forvente besøg af et privat og uafhængigt kontrolorgan hvert tredje år.
Ingen nye krav
Svineproducenter, der leverer englandsgrise, kender allerede den type privat kontrol. For deres vedkommende finder den sted hvert år, og man tilser, at de overholder særlige krav.
Den kontrol som skal tilfredsstille tyskerne, stiller derimod ikke krav der ikke gælder i forvejen.
"Det går ud på at se, om de overholder gældende regler, og dermed dokumentere vores produktion," siger Henrik Bækstrøm Lauritsen.
Derfor skal svineproducenterne heller ikke forvente at få tillæg til noteringen, sådan som producenter af englandsgrise får. Der kan derimod blive tale om fradrag eller sanktioner, hvis man ikke overholder reglerne. Hvilke ligger dog endnu ikke klart.
Indtil videre gælder aftalen mellem Danske Slagterier og dens medlemsvirksomheder plus eksportører og transportører af levende dyr. Hvordan kontrollen skal betales er endnu ikke helt på plads.
Henrik Bækstrøm Lauritsen er godt tilfreds med, at aftalen bygger på dansk lovgivning og branchekrav.
"Aftalen giver fuld adgang til det tyske marked for både kød og levende dyr, og indsatsen og omkostningerne er yderst begrænsede," siger han.
Fra tysk side havde man helst set, at svineproducenterne blev direkte medlemmer af det tyske QS system, som bygger på tysk lovgivning og er under tysk kontrol.
