Det europæiske marked er stadig sløvt og afventer den kommende julehandel.
Der er igen stilstand til svineprisen, der for femte uge i streg holder stand.
Det melder Danish Crown. Derfor fortsætter svinenoteringen på 8,40 pr. kilo i uge 46. Sonoteringen er ligeledes uændret på 4,40 kr. pr. kilo.
Det europæiske marked for fersk grisekød står stadig i startblokken og afventer den forestående julehandel, som forhåbentligt kan give nye impulser til markedet, melder slagteriet.
"Vi arbejder fortsat i et stabilt marked, hvor priserne langt henad vejen er uforandrede. Vi er grundlæggende fortrøstningsfulde, når det kommer til udviklingen i markedet, men en begrænsende faktor er manglen på udbeningskapacitet og helligdage i de katolske lande, som lægger en dæmper på markedet for nuværende", siger Kasper Lenbroch, der er kommerciel direktør i Danish Crown.
De fleste delstykker handles til uforandrede priser og med en forholdsvis kort tidshorisont grundet den forestående julehandel, som forventes at komme i gang indenfor de næste to uger.
"Aktørerne i markedet orienterer sig mod den forestående ferske handel i forbindelse med julen, som kan måske kan løfte aktiviteten i Europa. Til forskel fra de seneste år er der dog ikke er den samme afsætning til Asien, og det gør det svært at vurdere, hvor meget en øget efterspørgsel kan flytte", siger Kasper Lenbroch.
I forhold til slagtesituationen var tilmeldingen til Danish Crowns slagterier som forventet igen høj i indeværende uge, og slagteriet har derfor behov for at udsætte ca. 230.000 grise til uge 46.
