Himmerlandskød A/S lægger 80 øre pr. kg på alle kategorier i denne uge.
Kan man levere en færdigfedet ung ko, kvie eller stud med en slagtet vægt på 340 kg og den højest opnåelige formklasse 15, så vanker der nu 36,2 kroner pr. kg hos Himmerlandskød A/S. Hertil kan komme tillæg for mængde og transportforhold.
Det er resultatet af, at slagteriet igen i denne uge opjusterer sin notering for okse- og kalvekød. I denne uge får alle kategorier 80 øre ekstra pr. kg.
I sin markedsberetning fortæller slagteriet, at der er en ubalance i markedet med større efterspørgsel end udbud. Det løfter fortsat salgspriserne og efterspørgslen ventes fortsat høj, fordi påsken er nært forestående og det samme er sæsonen for grillmad. Kunderne i foodservice-branchen køber frostvarer for at sikre sig råvarer til den kommende tid.
