Hvis Danmark skal nå klimamålene, skal man måske kigge på ægget, siger Jørgen Nyberg Larsen, sektorchef hos Danske Æg.
Danske æg har et lavere klimaaftryk, end de fleste forbrugere måske tror. Det viser en analyse, som det hollandske konsulenthus Blonk Consultants har lavet for Danske Æg.
Faktisk er det lykkedes branchen at nedbringe klimapåvirkningen med 30 procent fra 2000 til 2020.
Klimapåvirkningen for danske æg er dermed i dag omkring 1,51 CO2e pr. kilo æg, fraregnet arealanvendelse.
- Jeg er glad for, at vi nu kan slå fast, at æg fra danske farme har et begrænset klimaaftryk....
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
