Efterspørgslen på økologi steg igen i 2016 kraftigt, og potentialet er langt fra udtømt, lyder vurderingen i Tyskland før Biofach i næste uge.
Tyske forbrugeres lyst til økologiske fødevarer fortsatte med at stige i 2016, så meget, at de økologiske landmænd ikke kan følge med efterspørgslen, selvom næsten hver 10. gård nu drives økologisk.
Det skriver tyske medier, herunder landbrugsmediet Topagrar før åbningen af Biofach, verdens største øko-messe, i Nürnberg i næste uge.
»Efterspørgslen steg i 2016 kraftigt, ligesom i årene før. Og potentialet på det økologiske marked er langt fra udtømt,« sagde en talsmand for den økologiske brancheorganisation BÖLW torsdag i Nürnberg.
Må importere fra udlandet
Ifølge det tyske Landbrugsministerium udgjorde forbruget af økologiske fødevarer i 2016 cirka 5,1 procent af det samlede fødevareforbrug.
Det økologiske areal i Tyskland voksede sidste år med næsten ni procent til i alt knap 1,2 mia. hektar.
Det svarer til omkring syv procent af det samlede landbrugsareal.
I ministeriet er der imidlertid bekymring over, at de tyske landmænds øko-produktion ikke kan følge med efterspørgslen, selvom mange landmænd lagde om i 2016.
Mange økologiske produkter skal derfor stadig importeres til Tyskland fra udlandet.
Ønsker 20 pct. økologi
Den tyske forbundsregering ønsker at øge øko-andelen af landbruget til 20 procent.
Landbrugsminister Christian Schmidt (CSU) ventes i næste uge med Biofach i Nürnberg som anledning at præsentere en ny strategi for udviklingen af økologisk landbrug i Tyskland.
