Af Iben Krog, folketingskandidat for Venstre i Sjællands Storkreds
Jeg besøgte i efteråret den driftige kvægbonde, Lars Jeppesen, der var på forsiden på nærværende avis i sidste uge.
Lars viste mig hans imponerende bedrift og fortalte, at han hele livet har fodret sine køer med overskudsgrøntsager fra Lammefjorden og overskudsproduktet, mask, fra ølbrygningen på Royal Unibrew. Lars har dermed minimeret sin foderimport og udnyttet koens mave til at upcycle vores ressourcer.
Kort før jul fik han og sjællandske kvægbrugere dog en chokerende nyhed om, at overskudsproduktet fra ølbrygningen nu tages fra deres kvægfoder og går direkte til biogas.
Jeg har besøgt flere biogasanlæg, og bakker til fulde op om teknologien. Branchen er imponerende og en af de grønne løsninger, som vi har brug for.
Men lad os slå en ting fast: Hvis noget KAN bruges til foder, så SKAL det bruges til foder!
Mindre regulering - mere tillid
Ressourcer er ikke uendelige, så lad os bruge dem smart. Jeg er liberal, og jeg er gået ind i politik for at skabe et samfund, der har mindre regulering og mere tillid til erhvervslivet og mennesker. Men jeg er også en politiker, der ønsker bæredygtighed og som ser på etik og moral.
For mig at se er det i en verden, hvor vi skal skabe mere bæredygtighed etisk forkert, hvis vi ikke bruger vores biprodukter der, hvor de skaber mest værdi. Ikke kun pengemæssigværdi – men også en bæredygtighedsmæssig værdi.
Erhvervet er selv i gang med at løse det, og Kvægregion Øst arbejder for eksempel på en trappemodel, hvor biprodukter prioriteres ud fra bæredygtighed. Vi politikere skylder at støtte landmændene i dette vigtige bæredygtighedsarbejde.
Det betyder, at vi skal efterleve at bruge ressourcerne der, hvor det giver bedst mening og dermed give Lars og hans kollegaer mulighed for at fodre med overskudsgrøntsager og mask. Herefter kan gyllen fra Lars’ køer så gå til biogas, og vi kan skabe mere værdi af det samme. Dét er bæredygtighed.
