»Jeg tilfører jorden store mængder organisk materiale, og kører med lavt dæktryk. Derudover holder jeg markerne veldrænede, og kører kun i markerne, når de er tjenlige.«
Det er Hans Henrik Algreen-Ussings opskrift på at få en sund og frugtbar jord. Et af de fokuspunkterne er at øge jordens indhold af organisk materiale. Det sker ved tilførsel af husdyrgødning og to gange 40 ton kompost med 2-3 års mellemrum. Arbejdet har resulteret i en mere bekvem jord, mere homogene afgrøder og højere udbytter.
