Hele værdikæden er på spil, hvis griseproducenter fortsætter med at se bort fra slagtegrise, lyder fælles nødråb fra L&F Gris og Danske Svineslagterier.
Gevinsten ved at afsætte smågrise til eksport har særligt det seneste år for mange smågriseproducenter været langt større frem for at satse på salg af smågrisene til danske kolleager eller opfedning af grisene til slagtning.
Mens eksporten i 2023 var yderst gunstig for smågriseproducenter, gav mange slagtegriseproducenter op, fordi de skulle ud i markedet og købe relativt dyre smågrise. Samtidig modtog de en relativ dårlig notering, når grisen skulle slagtes, fordi de danske slagterier...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
