Ti procent af de landbrugsbedrifter med svin, der eksisterede i 1988, er tilbage i 2018.
Strukturudviklingen fortsætter sin stille gang.
De seneste tal fra Danmarks Statistik, som Markedsnyt for grisekød har set nærmere på, viser, at der fra 2017 til 2018 er blevet 101 færre bedrifter med svin.
Antallet for 2018 er opgjort til 3.125 svinebrug mod f.eks. 5.819 i 2008 og hele 34.322 svinebrug i 1988.
Det svarer til, at der i 2018 kun er ti procent af bedrifterne tilbage i forhold til 1988, men i samme periode er antallet af svin på gårdene steget fra 9,2 mio. styk til 12,8 mio. styk.
Opgørelsen afslører også, at det særligt er de integrerede svinebedrifter, der er faldet i antal. I 1988 var der således 15.674 bedrifter med integreret produktion mod 8.694 bedrifter med slagtesvin.
I 2018 er situationen omvendt. Nu er der 1.173 bedrifter med integreret produktion og 1.320 bedrifter med slagtesvin. Sidstnævnte tal er faktisk en stigning fra 2017, hvor der var 1.299 bedrifter med slagtesvin.
Antallet af bedrifter kun med søer er i 2018 faldet til 440 styk. I 1988 var der 8.124 sobedrifter.
Ser man på den geografiske fordeling af svineproduktion i Danmark, er det fortsat Nordjylland, der med 22,7 procent er den region med flest svin.
Derefter følger Sydjylland med 20,6 procent og Vestjylland med 20,1 procent.
Øst for Storebælt er 13,2 procent af svinene. Mindst er Fyn med 9,4 procent.
Faktaboks
Tal om svinebrug:
- 617 færre landbrug fra 2017 til 2018, hvoraf de 101 var bedrifter med svin.
- De resterende 3.125 svinebedrifter fordeler sig med 1.173 integrerede produktioner, 1.320 kun med slagtesvin, 440 kun med søer og 192 med 7-30 kgs-produktion.
