1200 ansatte mister jobbet i Ringsted, mens der skabes stillinger på de jyske slagterier.
Danish Crown lukker sit slagteri i Ringsted i midten af september.
Det oplyser Danish Crown i en pressemeddelelse.
Lukningen betyder, at Danish Crown nedlægger knap 1200 stillinger. Samtidig vil der blive skabt op mod 300 nye stillinger på slagterierne i Horsens, Herning, Vejen og Blans ved Sønderborg, hvor der nu skal laves investeringer.
- Det er en tung beslutning at skulle lukke slagteriet i Ringsted og i særdeleshed at skulle sige farvel til dygtige og vellidte kolleger, men det er et nødvendigt skridt i vores bestræbelser på at udvikle Danish Crowns position som en moderne fødevarevirksomhed, siger topchef i Danish Crown Jais Valeur i meddelelsen.
Endnu mere forædling
Beslutningen om at lukke slagteriet i Ringsted vil frigøre cirka en kvart milliard kroner.
Det er samtidig konsekvensen af en hastig nedgang i antallet af grise til slagtning i Danmark siden 2021, hvilket har udfordret effektiviteten på de danske slagterier.
Derfor samles produktionen nu på færre anlæg, og Danish Crown øger fokus endnu mere på forædling, som blev introduceret i strategien Feeding the Future i 2021.
Det indebærer en større forædling af grisene til bacon og pepperoni, frem for primært at være råvareleverandør til kunder over hele Europa.
Ambitionen bliver nu, at grisekødet enten skal sælges som forædlede varer eller alternativt eksporteres som halvfabrikata til højprismarkeder.
- Den globale handel med grisekød er ændret markant de senere år, så markedet for eksport af grisekød til videreforarbejdning rundt omkring i verden nu er domineret af Spanien, USA og Brasilien. Til gengæld kan vi se et potentiale for forædlede produkter, hvor det europæiske marked har vist stor interesse for eksempelvis bacon og pepperoni produceret af Danish Crown, siger Jais Valeur.
Som et resultat af Feeding the future-strategien investerede Danish Crown i en ny baconfabrik i England, der producerer over 200 millioner pakker bacon om året.
Det er den anden store fabrikslukning inden for et år. I juli sidste år lukkede Danish Crown sit slagteri i Sæby.
En væsentlig del af den produktion, der i dag finder sted i Ringsted, skal fremover ske på Danish Crowns øvrige anlæg i Danmark i Horsens, Herning, Vejen og Blans. Danish Crown forventer, at der vil være arbejde til de medarbejdere fra Ringsted, som ønsker at flytte til de pågældende områder.
