To tredjedele af forbrugerne verden over er bekymrede over klimaforandringer.
Herhjemme falder forbruget af kød per person, men globalt stiger det, selv om klimaforandringer bekymrer i mange lande.
Sådan lød det fra Nina Preus ved en session på Landbrug & Fødevarers delegeretmøde 2023 i Herning torsdag.
Nina Preus er sociolog og chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer, og prøver at forstå forbrugere herhjemme og i hele verden.
Ifølge statistikkerne vil kødproduktionen stige med to procent per verdensborger i gennemsnit. Og da der bliver flere og...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
