Kendt svineproducent lejede sostald i 2020: Det er det bedste, jeg har gjort

2020 vil uden tvivl skrive sig ind i verdenshistorien på grund af coronakrisen. For svineproducent HC Gæmelke blev 2020 skelsættende på de indre linjer.

Siden 2013 har han drømt om at blive integreret svineproducent, og det mål opnåede han midt i den opblomstrende coronakrise i marts måned.

"Det er simpelthen det bedste, jeg har gjort i min karriere. At få koblet søer på min produktion med slagtesvin har givet mig så meget mere ro. Jeg kan ikke forstå, at der ikke er mange andre, der gør det samme som jeg, og som ikke er afhængige af smågrisepriserne og at kunne få fat i grise", siger han og uddyber:

"Som slagtesvineproducent er jeg afhængig af, at Danish Crown leverer varen. Jeg har mange gange tvivlet på selskabet, men i de seneste to år er jeg blevet bestyrket i, at de gør det rigtige. Vi skal som andelshavere selvfølgelig holde Danish Crown fast på, at de skal performe godt".

HC Gæmelke blev selvstændig landmand i 2007, og i seks år frem drev han en integreret svineproduktion med søer, smågrise og slagtesvin. Fordi han blev etableret i netop 2007, hvor finanskrisen satte ind, var der ikke midler til at investere i et nyt sohold, som var nødvendigt. 

Derfor ændrede han sin produktion til opfedning af grise, der blev indkøbt ved syv kg, men sideløbende med den produktion var han løbende på udkig efter et sohold. 

I 2019 så han første gang det soanlæg, der et år senere skulle ende med at blive det, han nu driver sammen med tre ansatte.

"Min oprindelige drøm var 750 søer, men det er bedre, at soholdet passer sammen med mine slagtesvinestalde frem for at have et vist antal søer. Med den størrelse, bedriften har nu, er der mulighed for, at jeg ikke skal indgå i den daglige drift og samtidig have en god omsætning", siger HC Gæmelke, der producerer cirka 18.000 slagtesvin.

Hvordan det er gået HC Gæmelke og hans nye sohold, kan du læse mere om 19. januar, når Magasinet Svin udkommer med en større artikel om hans bedrift.