Med nye sorter og mulighed for at give biodiversiteten et ekstra boost, er dyrkning af nødder en ny mulighed for indtjening i Danmark. Fonden for Plantebaserede fødevarer har givet næsten 2,6 millioner kroner til et projekt, hvor man skal forsøge at få potentielle dyrkere i tale.
I slutningen af februar mødtes projektgruppen bag ’Nødder med danske Rødder’ i Taastrup. Her skulle man se, hvordan man kan komme videre med et to-årigt projekt, hvor meningen er, at man for alvor vil forsøge at få en produktion i gang på danske marker.
Der er bevilget næsten 2,6 millioner kroner fra Plantefonden. Lige nu er det ikke mange nødder, der produceres herhjemme, men håbet er, at arealet med hassel kan at stige til 1.000 hektar i 2030 - og dermed at kunne erstatte cirka en...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
