Prisen på tyske slagtesvin lander igen på 1,23 euro pr. kg.
I sidste uge var der uoverensstemmelser mellem den tyske omsætterorganisation VEZG og flere tyske slagterier.
VEZG holdt fast i en prisstigning fra 1,2 til 1,23 euro pr. kg svinekød, men det fik slagterierne til at holde fast i deres huspriser på 1,2 euro pr. kg.
Nu melder VEZG igen en notering ud på 1,23 euro pr. kg svarende til 9,16 kr. Det skriver Danske Svineproducenter.
"Udbuddet på det tyske slagtesvinemarked er ikke særlig stort, mens slagterierne slagter på forholdsvis højt niveau. Tyske omsættere beretter, at markedet stort set er i balance. Ikke desto mindre holdt nogle af de store tyske slagterier fast i deres huspriser for grise uden kontrakt på 1,20 euro, mens de fleste af de mindre og mellemstore tyske slagterier betalte den officielle notering på 1,23 euro", anfører Markus Fiebelkorn, markedsanalytiker hos Danske Svineproducenter.
Tönnies er et af de slagterier, der har gjort brug af huspriser. Slagteriet henviser til den praksis som følge af corona-udviklingen og en julehandel, der heller ikke lever op til virksomhedens forventninger.
