Det var en meget positiv oplevelse at deltage i Landbrug & Fødevarers årsmøde, hvor hovedemnet var "bæredygtig produktion", og stor respekt for at man griber i egen barm og fokuserer på nogle af de problemer, som man selv er med til at skabe. Men jeg bliver betænkelig, når man igen og igen bruger termerne "bæredygtig, intensiv fødevareproduktion" og "øget produktion".
En øget produktion betyder flere dyr, og når man stadig ønsker, at produktionen skal være intensiv, er det i min optik ensbetydende med forringede vilkår for dyrene. Mindre plads, færre beskæftigelsesmuligheder, flere skader og større dødelighed. På årsmødet savnede jeg virkelig, at også dyrenes forhold kom med i de ellers udmærkede tanker om bæredygtighed.
Formanden nævnte i sin tale, at dansk landbrug er kendt for "hurtigt at kunne omstille sig og udnytte huller i markedet". Og det er en fantastisk egenskab, som man op igennem tiderne har mestret adskillige gange. Hvorfor så ikke også gøre det nu? For der er et stort hul i markedet, når det drejer sig om dyrevenlig produktion. Forbrugerne efterspørger økologiske animalske produkter og frilandsprodukter - ikke kun i Danmark. Muligheden for at gøre dansk landbrug førende inden for eksport af sådanne produkter har aldrig været større. Problemet er bare, at der ikke gives optimale betingelser til landmænd, som ønsker at levere sådanne produkter, så derfor er efterspørgslen større end udbuddet.
Man klager over de mange restriktioner, som politikerne pålægger erhvervet, men man kan faktisk godt udnytte sådanne restriktioner som muligheder - specielt når det gælder om at forøge dyrevelfærden.
Mindre plads, færre beskæftigelsesmuligheder, flere skader og større dødelighed. På årsmødet savnede jeg virkelig, at også dyrenes forhold kom med i de ellers udmærkede tanker om bæredygtighed.
