Det bliver først til september, at økologiske griseproducenter indbyder alle til at komme forbi til Sofari.
Endnu engang har Corona og de restriktioner, der følger med, fået indvirkning på en landbrugsarrangement. Denne gang er det årets Sofari, som skubbes fra maj til 5. september
Sofari er dagen, hvor danskerne bydes indenfor hos økologiske griseproducenter, og det har ofte tiltrukket mange nysgerrige, der har haft lyst til at se nærmere på griseproduktionerne landet rundt. Det er en god mulighed for at snakke om økologi og fødevareproduktion, og især mange børnefamilier har nydt godt af de åbne invitationer.
"Sidste år i maj havde vi en producent, der var med på at arrangere en drive-in Sofari, hvor 150 deltog fra deres biler. Det var en god happening, men vi er vist alle så coronotrætte, så vi trænger til at komme ud og opleve virkeligheden for alvor igen", siger chefkonsulent økologi, Hanne Børsch, Landbrug & Fødevarer. Hun håber, at september vil være der, hvor vi ikke behøver alt for mange restriktioner for at kunne bevæge os ud i landet på besøg.
Hanne Børsch opfordrer også økologiske producenter til at melde sig til arrangementet. Lige nu er der 14 tilmeldt, men man kan sagtens bruge flere. Tilmelding kan ske via hjemmesiden, sofari.dk.
Faktaboks
Sofari arrangeres i et samarbejde mellem Landbrug & Fødevarer, Friland A/S, Organic Pork, Tican, Økologisk Landsforening og foreningen FØKS (Foreningen til Fremme af Økologiske Kvalitetssvinekød)
