Danish Crown hæver noteringen for tredje uge i træk.
Danish Crown hæver svinenoteringen for tredje uge i træk. Prisen ender dermed på 9,10 kr. pr. kg for slagtesvin og 5,70 kr. pr. kg. for søerne.
Det europæiske marked for grisekød slår i øjeblikket en kolbøtte af hidtil usete dimensioner. Eksporten til Kina tager fart, og samtidig er der ubalance mellem slagtekapaciteten i både Tyskland og Spanien, så markedet flytter sig markant lige nu.
Det skriver Danish Crown.
"I både Tyskland og Spanien bliver prisen på grise drevet op af et lavere udbud af grise til slagtning, end der skal til for at fylde slagterierne. Noget tyder på, at vi er gået ind i en periode, der kan komme til at forme sig som et udskilningsløb. For selv om der er fart på eksporten til Kina, så melder eksempelvis flere tyske slagterier om besvær med at få tilstrækkeligt høje priser for deres kød til at betale den pris, landmændene kræver for grisene. Et af de spørgsmål, vi stiller os selv lige nu, er, om Kina i de næste måneder kommer til at drive markedet i højere grad end det, vi normalt ser i den tyske grillsæson", fortæller Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown Pork.
Drevet af en god efterspørgsel fra Kina udspiller der sig lige nu en benhård kamp om prisen på alle delstykker i Europa. Mange indkøbere er blevet fanget, fordi prisstigningerne er kommet tidligere og i et hurtigere tempo, end de havde ventet.
"Det er dog ikke kun indkøberne, der er blevet fanget. Der er en del af vores kolleger rundt omkring i Europa, der har sagt ja til ordrer for en stor del af 2019 på baggrund af de priser, vi så i november og december. Det holdt vi os ude af og lavede kun aftaler for første kvartal. Det bør stille os i en lidt mere gunstig position i de kommende måneder. Det er dog vigtigt at holde sig for øje, at vi fortsat er tidligt i opsvinget. Og når det går så stærkt som det gør lige nu, så er der også en risiko for, at markedet kan blive meget volatilt med udsving i priserne til følge", fortæller Lars Albertsen.
Til landene udenfor Europa er der en stor efterspørgsel fra Kina, et jævnt salg til Japan og så er der faktisk også en pæn afsætning til Australien i øjeblikket.
