En anmelder og mesterkok vil undersøge kvaliteten af danske økologiske fødevarer og tager derfor på turné i ny videoføljeton.
Salget af økologiske fødevarer er stigende, men blandt de danske restauranter er økologien endnu ikke slået igennem for alvor.
Derfor har madanmelder Martin Kongstad og mesterkok Frederik Bille Brahe besluttet sig for at besøge forskellige økologiske fødevareproducenter i Danmark.
I første afsnit besøger de den økologiske landmand Hans Erik Jørgensen, der ligeledes er formand i Landbrug & Fødevarers økologisektion.
Hans Erik Jørgensen producerer økologisk svinekød og i videoen tilbereder Frederik Bille Brahe et stykke økologisk svinekød, mens alle smager.
"Det er meget rent det her kød. Det kan jeg godt lide", lyder det fra anmelder Martin Kongstad, da han smager kødet.
Se hele seancen i videoen øverst.
