For at nå iCAP’s klimamål skal der etableres en lang række demonstrationslandbrug, hvor man indfører de nye teknologipakker. Det skal dels dokumentere, at de nye teknologier reelt har effekt, dels være et vindue, hvor alle landmænd og fødevarevirksomheder med mere kan se, hvordan metoderne fungerer.
Der skal være demonstrationsbrug inden for mælkeproduktion, svineproduktion og markbrug, 5-10 stk. af hver.
Gruppen ser også for sig, at der er demonstrationsanlæg inden for bioraffinering, biogas og biokul (restprodukt fra pyrolyse), så landmænd kan tage disse metoder til sig.
Ifølge klimaprofessor Jørgen E. Olesen, Aarhus Universitet, er det vigtigt, at klimaregnskabet ikke bare kan gøres op i det nationale regnskab, men også på produktniveau og bedriftsniveau.
»Det er vigtigt, at Seges udvikler et system, så man indregne effekten af de teknologier, der udvikles, på den enkelte bedrift samtidig med, at de kommer med i det nationale regnskab«, siger han.
Regnskabet på produktniveau skal hjælpe virksomheder med at dokumentere over for forbrugere, hvilket klimaaftryk et produkt har, så det ikke bare er en påstand.
