Et samarbejde mellem DTU og virksomheden »inOmega-3« om at lave omega-3 fiskeolie af rester ved filetering af fisk, fik Agro Business Parks innovationspris på Agromek tirsdag. Prisen er på 50.000 kr.
Omega-3-ingredienserne vil blive designet således, at de opnår helt unikke funktionelle smags- og ernæringsmæssige egenskaber, tilpasset markedets behov.
