Mejeripriser stiger til historisk højt niveau

Gennemsnitsprisen på mejerivarer er steget til historisk højt niveau.

Mejeripriser stiger til historisk højt niveau på toneangivende mælkebørs.

Prisen på mejerivarer har netop nået det højeste niveau, der nogensinde er set på de globale mejeribørser.

På den den netop afsluttede toneangivende Global Dairy Trade auktion, GDT, er gennemsnitsprisen på mejerivarer steget med 5,1 procent til en gennemsnitspris på 5065 dollars pr. ton og overstiger rekordniveauerne fra foråret 2013.

Krigen i Ukraine har skruet yderligere op for temperaturen i et marked, som i forvejen var rødglødende, fordi landmænd i det meste af verden har reduceret produktionen af mælk.

Det skriver Finans.

"Nye tal viser, at New Zealands mælkeproduktion falder 6 procent fordi det dernede har været en tør og varm sommer med lav produktion af græs. Også i USA og Sydamerika er mælkeproduktionen vigende, og det samme er tilfældet i Europa. Mælkeleverancerne fra vores andelshavere har i år været omkring 1,5 procent lavere end på samme tid for et år siden" fortæller Thomas Carstensen, direktør for råvarehandel hos Arla Foods til Finans.

Siden maj 2020 er gennemsnitspriserne på GDT steget 76 procent og alene i år er priserne steget 19 procent

Seges nyeste markedsvurdering, der udkom 24. februar tegner samme billede af faldende global produktion.

Efter et par år med balance på det globale mælkemarked, er der opstået et stigende forsyningsunderskud. Mens forbruget af mælkeprodukter stiger stabilt med 1-2 procent om året, var mælkeindvejningen ved udgangen af 2021 faldet med 1,8 procent inden for EU og med 0,9 procent uden for EU, lyder det fra Seges.

"Højere mælkepriser har indtil nu ikke været nok til at stimulere den globale mælkeproduktion på grund af de høje omkostninger. Samlet set er mælkeproducenternes bytteforhold dog blevet forbedret. Så vi har i øjeblikket en ganske usædvanlig markedssituation med faldende mælkeproduktion på trods af et forbedret bytteforhold", udtalte Klaus Kaiser, erhvervsøkonomisk chef på Seges Innovation i forbindelse med offentliggørelsen af markedsvurderingen.

Seges forventer at balancen primært bliver genskabt gennem øget mælkeindvejning, og at dette sker hen over sommeren.

Mælkeafregningen for danske mælkeproducenter lige nu har ikke været højere i Danmark nogensinde.

På dagens GDT-auktion var der stigning over hele produktlinjen - den største stigning fik cheddar, der steg med 10, 9 procent. Værd at bemærke er også smør prisen, der steg knap 6 procent fra et i forvejen højt niveau.

For de enkelte kategorier så priserne således ud: