Himmerlandskød opjusterer i denne uge noteringen for flere kategorier.
Prisopturen for dansk okse- og kalvekød fortsætter.
Det er meldingen fra Himmerlandskød A/S, som i denne uge opjusterer flere kategorier med 30 øre pr. kg.
Prisforøgelsen gavner følgende kategorier:
- Ungtyre under 24 måneder og kvier, stude under 16 måneder
- Stude, kvier og unge køer under 42 måneder
- Køer over 42 måneder
Opjusteringen af prisen begrundes med en øget interesse for dansk okse- og kalvekød fra både detailhandlen og foodservice. Til detailhandlen afsættes især hakkekød og udskæringer til hverdagsretter, imens foodservice sender ordrer på dyre kalve- og okseudskæringer.
Himmerlandskød A/S noterer samtidig, at der også for den kommende periode er meldt flotte kampagner ind i detailhandlen. Om eksporten til det sydlige europa melder slagteriet, at eksporten befinder sig på et flot niveau med gode ordrer for perioden.
Danish Crown Beef opjusterede i sidste uge flere kategorier med 25 øre pr. kg.
