Den tyske slagtegrisenotering har ligget stabilt på et højt niveau i to måneder. Nu stiger noteringen igen.
Knuden er endelig løsnet for den tyske slagtegrisenotering.
Den tyske notering steg onsdag med fem cent til 2,38 euro per kilo.
Det svarer til 17,73 kroner.
Det melder Danske Svineproducenter i en markedsorientering
Noteringen har længe ligget rekordhøjt på 17,36 kroner. Siden 22. marts, det vil sige i otte uger, har noteringen ikke rykket sig ud af flækken.
- Udbuddet af slagteklare grise er ikke tilstrækkeligt til at dække hele efterspørgslen på det tyske slagtesvinemarked for tiden, pointerer Markus Fiebelkorn, markedsanalytiker hos Danske Svineproducenter i kommentar.
- Desuden fører det varme vejr og helligdagene (Kristi Himmelfart og Pinse) til god efterspørgsel på kødmarkedet. Efter otte ugers stilstand tør den tyske omsætterorganisation VEZG endelig at hæve den tyske slagtesvinenotering, lyder analysen.
Også den tyske smågrisenotering for 25-kilos grise har længe ligget på et højt prisleje på 630 kroner.
Efter fem ugers uændret notering, er der nu håb for, at stigningen på slagtegrise vil smitte af på smågrisemarkedet.
Det vurderer netop Markus Fiebelkorn.
- Udbuddet på smågrisemarkedet er fortsat ofte ikke tilstrækkeligt til at dække slagtesvineproducenternes efterspørgsel. På den anden side er prispotentialet på smågrisemarkedet begrænset uden en prisstigning på det tyske slagtesvinemarked, lød det i fredags i forbindelse med den nye smågrisenotering.
