Mejeripriserne fortsætter op på Global Dairy Trade-auktionen.
For femte gang i træk stiger mejeripriserne på den store mejeri-auktion Global Dairy Trade (GDT).
Denne gang er prisen på de forskellige mejerikategorier samlet steget med 4,3 procent ved den seneste auktion 6. februar.
Også ved begge auktioner i januar og de to auktioner i december steg det samlede prisindeks. Her lød stigningerne på henholdsvis 2,3 procent, 1,2 procent, 2,3 procent og 1,6 procent.
I alt er priserne dermed steget 11,6 procent siden december.
Dermed ligger prisen nu igen på niveau med december 2022, hvor de globale mejeripriserne var midt i et ordentligt prisdyk.
Mejeripriserne toppede i nyere tid i marts 2022 med en gennemsnitspris på 1593 us dollars per ton.
Det var især prisen på smør og cheddar, der denne gang løb med de største prisstigninger på henholdsvis 10,3 og 6,3 procent.
Fra Global Dairy Trade-virksomhedens hovedkontor i New Zealand distribueres de solgte anparter i råvarerne videre til de store fødevarevirksomheder, der aftager produkterne.
Sådan gik det priserne
Seneste udvikling 6. februar
- AMF (mælkefedt) steg med 3,3 procent til 5616 us dollars per ton
- Butter (smør) steg med 10,3 procent til 6065 us dollars per ton
- Cheddar (cheddar) steg med 6,3 procent til 4160 us dollars per ton
- LAC (laktose) steg med 2,6 procent 731 us dollars per ton
- SMP (skummetmælkspulver) steg med 4,6 procent til 2567dollars per ton
- WMP (sødmælkspulver) steg med 3,4 procent til 3223 us dollars per ton
- Mozzarella faldt med 1,8 procent til 3500 us dollars per ton
- BMP (kærnemælkspulver) steg med 1,2 procent til 2245 us dollars per ton
- SWP (vallepulver) blev ikke udbudt
